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Aujourd'hui Mercredi

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Ferme des Pâtis

Ferme des Pâtis

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COMBREE

Mats Gabillard produit depuis 2014 des pâtes "Made in Anjou". 

Ferme des Pâtis - Mats Gabillard

Découvrez les pâtes bio d’Anjou, de la Ferme des Pâtis, fabriquées par Mats Gabillard.

De retour après un séjour en Australie, il revient à la ferme familiale avec un objectif en tête : aller au bout du processus de transformation des céréales, de la culture à la vente.

C’est donc depuis 2014 que Mats Gabillard moud lui-même sont blé avec une meule en pierre. C'est aussi Mats qui fabrique ses propres pâtes qui vont patienter pendant vingt heures, à moins de 50 degrés, dans un séchoir basse température.

Des pâtes bio, goutues et locales !


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